素材にこだわったお菓子とドリンクで、ほっとひと息。

2023年12月に、相模大野銀座商店街に「オシャレな車が停まっています！」と読者の方から情報をいただきました。

早速お伺いすると…発見！！とってもオシャレなトレーラーがお目見えです。

こちらは『こころとからだに優しい焼菓子』を作るWEEKEND CAKES garden（ウィークエンドケイクス ガーデン）。

これまでにポップアップショップなどで全国各地で出店していた後に、相模大野の地にかわいいトレーラーで2023年11月1日に新規オープンしました。

2023年2月撮影

同じ建物内にあるOLD TOWSON（オールドタウソン）は、オーナーさんのパートナーさんである靴のアトリエ兼ショップ。

【相模原市南区】靴のことならお任せあれ！相模大野にあるOLD TOWSON（オールドタウソン）では靴のオーダー・修理が可能です

靴を修理している間に気軽に立ち寄れるコーヒースタンドがあったらいいな、という想いからこういったスタイルのお店を始めたそうです。

販売している商品は米粉を使用。グルテンフリー、プラントベースのものでお菓子を作っています。

筆者が今回購入したものは、ガレットブルトンヌ。

そしてマサラチャイのホットをオーダーしました。

有機スパイスを使用したチャイは、芯からあったまります！冬の寒い日は特にオススメ。

今回は、ブールドネージュ・チャイの焼き菓子を特別に試食させていただきました。

クッキーがとってもおいしい！「米粉」の良さを存分に活かしたお菓子作りをしている、オーナーさん。

店名にWEEKEND（週末）と付いていますが、実は「週末営業している店」という意味ではありません。

由来は、フランスのパウンドケーキのWEEKEND CITRON（ウィークエンド シトロン）という伝統菓子の名前から。

週末に「大切な人と一緒に過ごす時に食べる」お菓子なのだそうで、アレルギーなどを気にせずにこちらのお店のお菓子も「みんなと一緒に」食べてもらいたいという想いで付けたのだそう。

営業日は、今のところ不定休（催事出店の際は週末もお休みです）なので詳細は公式Instagramをご確認ください。

おいしいドリンクと焼き菓子、ごちそうさまでした！ぽかぽかあったかい気持ちになりました。

WEEKEND CAKES gardenの場所はこちらです。

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