商店街でも慕われていたお店でした…。

2023年10月28日に、サウザンロード相模台商店街にあるウイグル料理天山が閉店してしまいます…。

今回が最後になってしまいますが、閉店前の天山にウイグル料理を食べに行ってきました。

まずはメニューを拝見。おお…「コルマチョップ（練り麺と野菜炒め）」や「ラグメン（あんかけ手延べ麺」など、初めて聞くお料理名が新鮮です。

羊肉「ラム」をメインとし、手延べ麺などの料理が人気。

というわけで筆者は、事前に「おいしい」と聞いていたラグメンをオーダー。

きましたよ～！！これがウワサの手打ち麺、いただきま～す。

もちもちとした麺がすっごくおいしいです！！あんかけとの相性抜群で、筆者は小サイズを頼みましたが大でも全然食べられるくらい。

ラム肉もとってもおいしい。これはリピートしたかったなぁ…。

2018年8月に創業してから5年の歳月が経ち、閉店となってしまいましたが今回「ぜひお店の記事を書いてほしい」と読者の方からリクエストをいただきました。

多くの方に親しまれ、ウイグル料理のおいしさを広めた天山。とっても残念ではありますが、5年もの間営業してくださりありがとうございました。

残りわずかな日数となりましたが、ぜひ最後に皆さんも行ってみてくださいね。

ウイグル料理天山の場所はこちらです。

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