更に、おいしさもパンもパワーアップ！！

松が枝町にある、人気のパン屋boulangerie HIRO（ブランジェリーヒロ）は13周年を迎えます。そして、2023年6月24日からリニューアルオープンして店名が変更しますよ～！

画像提供:BAGEL&BREAD HIRO

新しいお店の名前は…BAGEL&BREAD HIRO（ベーグル&ブレッド ヒロ）となります。完成イメージは、こんな感じ～！

約3年前から販売しているベーグルは、今やお店の人気商品。今までベーグルの種類は常時8種類前後でしたが今後は20種類ほどに増え、店名にもある通りベーグルが看板商品ということになります。

もちろん今まで販売していたパンたちもそのまま。パンの種類が変わるのではなく、増えるというイメージですね！

アメリカで3年ほど「日本のパン屋」さんを営んでいた経験のあるオーナーさんは、いつかベーグルのようなアメリカのメジャーなパン作りがしたいと考えていたのだそう。

今回オーナーさん自身が職人歴35年、お店が13周年という区切りの良い時期に心機一転、よりお客様に喜んでもらえるパン屋さんへ！ということで店名を変えることにしたのだそう。

かつてアメリカでパン屋さんをしていた時に、取材された新聞を拝見させていただきましたら…なんと大々的に記事が載っている～！！

そしてパンの表記は「Shoku pan」「Melon pan」など日本語そのまま。アメリカでの経験が、今でもずっと役にたっているのだそう。

店名だけでなく店内もリニューアルするそうなので、皆さんお楽しみに！

筆者は今回、5種類のベーグルを購入させて頂きました。もっちりしていてお店特有の柔らかさが本当に美味しい…。今後ベーグルの種類が増えるなんて、とても嬉しいですね！

2023年6月23日は、リニューアルオープン準備のためお休みとなります。

BAGEL&BREAD HIROの場所はこちらです。

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