おばんざいが…絶品です～！

先日、相模原市南区相武台にあるふのよか食堂へ行ってきました。「ふのよか」というのは、熊本の方言で『運が良い』という意味。良いことがみんなに起こるように…と願いを込めてつけたのだそう。ステキな店名！

店内は16席。筆者が伺った日も、次々と来店して席が埋まっていったので予約が確実です。

カウンター席があるので、1人での来店も気兼ねなく。居心地の良い店内です。

ランチメニューには、サラダ付き。ごはんは発芽玄米と雑穀米から選べます。

からだが喜びそうな、家庭料理を頂けそう！というわけで、筆者は…

ふのよか定食にしました～！

こちらは、本日のおばんざい5種・サラダ・ごはん・お味噌汁・自家製ぬか漬けのセットです。

野菜がこれでもか！という程ぎっしり詰まったおばんざい。

この日は、ドライイチジクとクルミ入りキャロットラペ・蒸し大豆入り甘さ控えめヒジキ煮・小松菜とキノコの柚子胡椒炒め・ナスと大豆ミートのトマトソース煮…

どれもこれも、野菜の美味しさを引き出した美味しいおかず。特に、このゴボウとセロリのコリアンダーきんぴらが目を見開く美味しさでした。

 

 

 

 

 

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ふのよか食堂の営業日は、Instagramで確認できますので、チェックしてからお出かけくださいね。心もからだも満たされて、幸せ気分になりました、ごちそうさまでした。

ふのよか食堂の場所はこちらです。

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