手作りの肉まんが食べられる！という噂を聞き、松が枝町にやってきました。

こちらがBAMBOO KITCHEN（バンブーキッチン）。小田急相模原駅から徒歩6分です。相模原市南区で、本格的な点心が食べられるなんて！去年の2020年11月にオープンしたお店です。

大きな字で「水餃子」と書いてあります。肉まん目当てで来ましたが、水餃子も美味しいんだろうなぁ。それでは早速入店してみましょう！

店内には清潔感のあるイートインスペースがあります。

こちらでは水餃子やシウマイと共に、お酒や中国茶などが店内で頂けるそう。さて、筆者は早速肉まんを…

…と思ったら大変残念なことに、筆者が伺った日は肉まんの販売はありませんでした。通常は毎日お昼ごろには蒸しあがっているとのことで、大体6月ごろまでは販売しているそうですよ。

お持ち帰りでは冷凍水餃子・シウマイ・冷凍チマキ・肉まんがあります。皮も餡も、全てイチから手作りしているのです！そのため、仕込みにはとても時間がかかるそう。

筆者は冷凍水餃子を購入しました！本格的な水餃子って、そういえばちゃんと食べたことないなぁ。

水菜とタレ、茹で方の説明書付き。なんて親切…！

開けてみると、可愛らしいコロンとした餃子が登場しました。

茹でてみてびっくり…。なんとまぁ、大きさが冷凍前の1.5倍は増したような。とっても美味しそう！今回は通常のタレで食べるのと、

スープに入れて食べてみましたが…「こちら本格中華のお店かしら？」と言いたくなる美味しさです！わが家の食卓のクオリティが一気に上がってしまいました！これ、私が作ったんだよね？（正確には茹でただけです）

あまりの美味しさに言葉を失いましたが、本格点心が相模原市南区で食べられるなんて本当に嬉しい。次回は肉まんも買いに行きたいと思います！ごちそうさまでした～。

前の記事へ

記事一覧へ

次の記事へ