「未利用魚」という言葉を皆さんは知っていますか？形やサイズが不ぞろいなどの理由で、獲れても市場に殆ど出回ることがないお魚のことを言います。そういった未利用魚を積極的に取り入れ、美味しくお客様に提供しているお店があります。 … 続きを読む 【相模原市南区】フードロスを防ぐ！未利用魚もおいしく食べられる居酒屋さん・旬鮮酒場ノブはサウザンロード商店街にあります