【相模原市南区】町田市発！しっとりパウンドケーキが自慢の「こがさかベイク」が、1/10相模大野にオープンしました！

町田市を中心に展開し、焼きたてのパンや焼き菓子が購入できる「こがさかベイク」が2025年1月10日に相模大野にオープンしました。場所は、小田急線相模大野駅直上のステーションスクエアB館7階にある、ホテルセンチュリー相模大野。今回、相模原市には初出店となります。こがさかベイクのウェブサイトによると、“街の人の心を溶かすパティスリー&ベーカリー。一歩足を踏み入れた途端、別世界に入り込んでしまったかのようなトリップ感。固く閉ざした人の心でさえも溶かしてしまう優しく甘いスイーツ。日常の安らぎのひと時をくれるパン。”というブランドコンセプトが掲げられています。特にパウンドケーキへのこだわりが深いようで、今までの概念を覆すほど、しっとりとした食感が特徴。様々なシーンで楽しんでもらいたい、という思いから、バラ売りではなく“一本販売”で統一。ひとつの味を分け合って食べる団欒のひとときを楽しんで過ごしていただきたい、という特別な想いがあるそうです。町田名産品に認定されたアールグレイパウンドを始め、ギフトにも喜ばれそうなキャラメルパウンド、コーヒーパウンド、そして季節限定の桜パウンドがありました。クッキーは優しい甘さでティータイムにぴったり。シンプルで食べ飽きることのない日常に寄り添う味です。焼き菓子以外にもシンプルなパンに合う優しい甘みの自家製のジャムや、焼菓子の香ばしさに合わせて厳選したオーガニックのお茶が並んでいました。こちらの店舗はホテルセンチュリー相模大野のカウンターフロアにあり、商品スペースはこじんまりとした空間でした。駅に立ち寄ったついでに、7階まで足を運んでみてはいかがでしょうか？こがさかベイクMONDO相模大野はこちら↓