これは…ぜひ皆さんにも食べて欲しいっ！

東林間にある、いなり寿司をメインとしたお持ち帰り専門店をご存知でしょうか？こちらはReSmile（アールイースマイル）。以前は週1回の営業でしたが、2022年10月から、週3回オープンしているお店です。

大晦日の12月31日には、お正月用玉子焼きを販売。数量限定の要予約商品です。

寿司職人として50年勤めていたお父さんが、定年後にはじめたスマイルランチ。ご近所の日吉屋とうふ店の油あげを使用した、いなり寿司が人気なのだそう。

筆者は、メニューを見て最初に心惹かれた「野菜握り寿司」を購入しました。真っ赤で「まぐろ？」と言いたくなるもの、なんとパプリカなんですよ～！

特別に頂いた、白菜のお寿司。もうね…野菜とお米が、すごいマッチしているんです。ヘルシーで大満足！実は野菜握り寿司は、秋に一度発売を中止したものだったそう。しかし多くのお客様から「もうないの？」とのお声を頂き、復活したとのことです。

さっぱりとした京風の味付けで、本当に美味しかったです。野菜のお寿司に、とても興味津々だった夫は「旨っっ！」と感動していました。

週3回の営業なので、開いている時はぜひ行ってみて下さいね。

年始は2023年1月8日から営業予定です。

ReSmile（アールイースマイル）の場所はこちらのお隣です。（※ヘアールームスマイルは2022年12月現在休業中）