このハンバーガー…最高に旨い～！

今回、養鶏場が作るハンバーガーを、久しぶりに食べに行ってきました。場所は麻溝台にある、たまご街道の昔の味たまごです。この敷地の奥には…

可愛いキッチンカーが～！こちらがハンバーガーを販売しているYOLO BURGER（ヨーロバーガー）です。営業しているのは、火曜・木曜の週2回のみ。

今年で創業5年目。こちらで販売しているのは、食品添加物・化学調味料を使用していない無添加チキンバーガー。子ども達にも安心して食べさせられる、逸品です。

100年近い歴史のある、かもめパンのオリジナル無添加バンズに、昔の味たまごの目玉焼き。そして卵を生み終えた、親鳥の肉を使用したおからパウダー入りのパテ！玉ねぎのピクルスは、米酢ときび砂糖とローリエで作ったもの。

体に良いものだけで作ったら、自然と美味しくなったというハンバーガー。しかしオープン当初はなかなか周知されなくて、伸び悩んでいた時期もあったそう。

そんな3年目の、2019年8月。Twitterでお客さんが投稿してくれた写真付きツイートが、なんと1万6,000以上のイイネがついて見事大バズリ！

おかげで多くの人に知れ渡り、お客さんが来るようになったのだそう。営業日誌を小まめに付けている店長さんが「それが転機だった」と教えて下さいました。

自家製テリヤキソースのチキンバーガー、完成しました～！

このハンバーガーには、美味しさと共にいろんな気持ちが詰まっています。養鶏場の鶏達の命は無駄になっていないことを、伝えたかったのもそのうちの1つ。

そしてもう1つは…「出世払いで食べられる」ということ。これは、子ども・学生割引のこと。ハンバーガーの一般価格は600円ですが、出世払い価格だとなんと350円。なんて子ども達に優しい世界なんでしょう…。

ちなみにお店には「ごぼうの皮だけ茶」があるので、こちらも飲むことができます。

からだに優しく、最高に美味しいハンバーガー。皆さんもぜひ、食べに行ってみて下さいね。

YOLO BURGERの場所はこちらです。

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